Hvor lenge holder kokt skinke i skiver i fryseren?

Riktig lagret, skivet kokt skinke vil opprettholde best kvalitet i ca. 2 til 3 måneder i fryseren, selv om det vanligvis vil være trygt å spise lenger.

For ytterligere å forlenge holdbarheten til kokt skinke i skiver, frys den ned i dekkede lufttette beholdere eller kraftige fryseposer, eller pakk inn tett med kraftig aluminiumsfolie eller frysefolie.

Skiver kokt skinke som har vært kontinuerlig frosset ved 0 °F vil holde seg trygg på ubestemt tid, men smaken og teksturen vil sannsynligvis forringes etter noen måneder.