Hva er donærkjøtt?

Donair-kjøtt, også kjent som gyrokjøtt, er et krydret, malt kjøtt som tilberedes på et vertikalt rotisseri. Den er vanligvis laget med biff eller lam, men den kan også lages med kylling eller kalkun. Kjøttet er krydret med en rekke krydder, inkludert hvitløk, paprika, spisskummen og oregano, og det tilberedes ofte med en yoghurtbasert marinade. Donair-kjøtt serveres vanligvis med en pita-wrap eller som en del av en donair-sandwich.