Hvordan Cook Vegetarisk Pasta (6 trinn)

Opptatt kokker elsker å tjene pasta fordi det er raskt og enkelt å tilberede og godt mottatt på bordet. God pasta trenger ikke mye akkompagnement; det kan tjene som et godt måltid med tillegg av bare noen få enkle ingredienser. Vegetarisk pasta kan strekke familien budsjett, og ingen vil engang merke fraværet av kjøtt med disse deilige ideer.
Hva du trenger
£ 1 pasta
£ 1 grønnsaker
Onion eller hvitløk
Olivenolje
Urter
Salt og pepper
parmesanost
Instruksjoner

1. Velg mellom følgende to grupper av grønnsaker, som krever ulike tilberedningsmetoder, for å tjene i din vegetarisk pastarett. Gruppe 1: brokkoli, blomkål, gulrøtter, kål, asparges eller erter. Gruppe 2: sopp, paprika, gul squash, squash eller aubergine. Du kan velge en type eller en kombinasjon, fra noen av gruppene, men du vil trenge totalt £ 1 av grønnsaker. Vask og kutt grønnsakene i biter størrelse biter.
   

2. Kjøp £ 1 av pasta å tjene fire til seks personer. De fleste typer pasta er utskiftbare, og nesten alle slags, unntatt englehår, vil fungere godt for denne oppskriften. Fullkorn pasta anbefales for ekstra næring det gir. Ta 2 qt. vann til å koke i en stor gryte. Legg en spiseskje salt og pasta og rør ofte.
   

3. Kok pastaen, ta av den anbefalte koketiden på boks eller pose, og tilsett grønnsakene fra gruppe 1 til . potten med pasta fem minutter før det skal gjøres
   

4. I mellomtiden, saut & # xE9; en hakket løk eller tre fedd hakket hvitløk i 4 ss. olivenolje til den så vidt begynner å mykne. Legg grønnsaker fra gruppe 2 og saut & # xE9; til de er møre, ca 5 til 7 minutter.
   

5. Når pastaen er ferdig, tapper det med grønnsakene fra gruppe 1, og tilsett olivenolje med løk eller hvitløk og Gruppe 2 grønnsaker til gryten med pasta. Legg friske eller tørkede urter, som persille, oregano, rosmarin eller basilikum, og følgende ekstrautstyr: skiver grønne eller sorte oliven, kapers, frisk hakket tomat, pesto saus, hot pepper flak, sitronskall, gressløk, kikerter, linser eller hakket vårløk.
   

6. Varme og rør til alle ingrediensene er blandet og oppvarmet gjennom. Tilsett salt og nykvernet pepper etter smak. Overføre til en varmet tallerken og server umiddelbart. Gi revet parmesanost på bordet for enkeltpersoner å strø på deres vegetarisk pasta hvis ønskelig.