Hva er en oppskrift på pasta?

Ingredienser:

- 1 pund spaghetti eller annen lang pasta

- 1 ss olivenolje

- 2-3 fedd hvitløk, finhakket

- 1/2 ts røde pepperflak (valgfritt)

- 1 (28 unse) boks tomater i terninger

- 1/4 kopp hakket fersk basilikum

- Salt og pepper etter smak

- Revet parmesanost, til servering

Instruksjoner:

1. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok etter anvisningen på pakken, til den er al dente.

2. Mens pastaen koker, varmer du opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og rød pepperflak (hvis du bruker) og stek i 1-2 minutter til dufter.

3. Tilsett tomater i terninger og kok opp. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet.

4. Tilsett den kokte pastaen i pannen og vend sausen til den. Smak til med salt og pepper etter smak.

5. Rør inn hakket basilikum.

6. Server med revet parmesanost på toppen.