Pasta med ukokt tomat, basilikum og mozzarellasaus?

- 1 pund tørr pasta, for eksempel penne eller rigatoni

- 1 halvliter cherrytomater, halvert

- 1 haug frisk basilikum, hakket

- 1/2 kopp ekstra virgin olivenolje

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 8 gram fersk mozzarellaost, kuttet i 1/2-tommers terninger

Instruksjoner

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken.

2. Mens pastaen koker, kombinerer du cherrytomater, basilikum, olivenolje, salt og pepper i en stor bolle. Kast for å kombinere.

3. Når pastaen er ferdig kokt, tøm den av og tilsett den i bollen med tomatblandingen. Kast for å kombinere.

4. Tilsett mozzarellaosten og bland forsiktig for å kombinere.

5. Server umiddelbart.