Hva er oppskriften på strimlet svinekjøtt?

- 3-4 pund svinekjøtt eller svinerumpe, uten bein og skinn

- 1 ss salt

- 1 ts sort pepper

- 1 ts malt spisskummen

- 1/2 ts chilipulver

- 1/2 ts hvitløkspulver

- 1/2 ts løkpulver

- 1 kopp kyllingbuljong

- 1/2 kopp eplecidereddik

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit (150 grader Celsius).

2. I en stor bolle kombinerer du svineskulderen eller svinekjøttet med salt, pepper, spisskummen, chilipulver, hvitløkspulver og løkpulver. Bland godt for å dekke svinekjøttet.

3. Plasser svinekjøttet i en langsom komfyr eller nederlandsk ovn. Tilsett kyllingbuljongen og eplecidereddiken. Dekk til saktekokeren eller den nederlandske ovnen og stek på lavt nivå i 8-10 timer, eller til svinekjøttet er veldig mørt og faller fra hverandre.

4. Fjern svinekjøttet fra slow cookeren eller den nederlandske ovnen og riv det med to gafler. Kast eventuelt fett.

5. Server det strimlede svinekjøttet alene eller med favorittsidene dine, for eksempel potetmos, ris eller tortillas.