Hvordan lage Tyrkia Tetrazzini (14 trinn)

Prøvde og sanne, er dette en solid tallerken som bruker opp leftover kalkun som en sjarm. Serverer 6 til 8.
hva du trenger
4 c. hakket, leftover kalkun
10 oz. skivet sopp
1 c. fersk revet parmesanost delt
1/4 ts. fersk malt sort pepper
£ 1 penne pasta
1 c. kremfløte
3 ss. usaltet smør delt
1/2 c. tørr sherry
en 15-oz. container del-skummet ricotta ost
1/2 c. sjalottløk
en 10 oz. pakke frosne artisjokkhjerter - tint
3/4 ts. salt
Dagligvarer
kokkens kniver
baking retter
Dørs
store potter
Instruksjoner

1. Legg et rack i den øverste tredjedel av ovnen og forvarme til 400 grader F.
   

2. Smør en 10-by-15-tommers bakervarer parabol.
   

3. Smelt 2 ss. smør i en stekepanne over middels høy varme.
   

4. Legg sopp og stek under omrøring til, før de gir opp sine juice og saft fordampe, ca 6 minutter.
   
   

5. Legg artisjokker og sjalottløk og stek under omrøring, ca 2 minutter, eller til løken mykner.
   

6. Legg til kalkun og sherry og kok 5 minutter, eller til sherry har nesten fordampet.
   

7. I mellomtiden, ta med en stor kjele med vann til å koke.
   

8. Legg penne og kok til knapt møre, ca 8 minutter , avhengig av merke du bruker.
   

9. Tøm pasta og returnere den til sin gryte.
   

10. Legg kalkun blanding, ricotta, 3 /4 c. av Parmesan ost, kremfløte, salt og pepper. Bland godt.
    

11. Hell blandingen i forberedt fatet.
    

12. Dryss med resten av Parmesan ost og prikk med resten av smøret.
    

13. Bake til toppen er gyllenbrun, ca 15 minutter.
    

14. Serve.