Mens hermetisk mais står alene som en siderett, viser det til noe mer interessant med noen ekstra ingredienser. Bland drenert hermetisk mais i kokt ris før servering og legge til et par streker av chilipulver. Mais passer godt sammen med erter og terninger gulrøtter for en barnevennlig fargerike grønnsaker. Drenere hermetisk mais og stek det i olivenolje eller smør, tilsett hakket hvitløk og løk, og topp med noen tørkede urter for å utfylle middag hovedrett.
Oppskrift Magisk

Legg hermetisk mais til stuinger, supper og gryteretter akkurat som du gjør med andre klar ingrediens. Renne kornet før du bruker det i oppskrifter. Sjekk etiketten for tilsatt salt, og redusere salt i oppskriften for å justere for ekstra salt i hermetisk mais. Hermetisk mais utfyller sørvestlige retter, samt amerikanske standarder. Fordi fasthet av hermetisk mais står seg godt til flytende matlaging, legge det til supper eller stuinger innarbeider klar struktur.
Kreative vendinger

innlemme hermetisk mais i frokost og lunsj favoritter. Bland drenert hermetisk mais i eggerøre og tjene dem toppet med ost og salsa i tortillas for frokost burritos. Bruk hermetisk mais i frokost gryteretter toppet med avocado og rømme. Hermetisk mais legger tekstur til lunsj nudler og suppe kopper. Tilsett hermetisk mais mot slutten av steketiden for å varme gjennom.
Baking Basics

Legge hermetisk mais til tradisjonell cornbread batter gir det ferdige brødet tekstur og fiber. Tapp av mais, skyll den og klapp den tørr. Tilsett mais til blandet cornbread røren og stek som vanlig. Prøv matlaging hermetisk mais i zucchini brød, salte muffins eller cheesy scones. Lag en hermetisk mais sufflé eller pudding ved å blande hermetisk mais med egg, litt mel, krydder og melk, og stek den i en smurt ildfast form før sett. Blid med et snev av sukker etter smak.