Hvordan Sug reker i Orange Juice

Uansett størrelsen på reker, fra små til jumbo, sitrusbaserte marinader suge inn i dem, og legger mer frisk smak til denne saltvanns krepsdyr gang kokt. Reker er en sunn kilde til B-vitaminer, proteiner, jern og omega-3 fettsyrer, mens appelsinjuice er fylt med vitamin C. kombinere disse ingrediensene gir en næringsrik og allsidig måltid komponent som kan toppe salater, pasta, oppstuss fry retter, elendige og grillet mat i løpet av minutter
. Du trenger
Knife
Fork (valgfritt)
Vann
Tørkepapir
Bowl
Sauser ( valgfritt)
Visp
Mat termometer (valgfritt)
Instruksjoner

1. Trekk av hode og ben av reker. Hold halen for å fjerne det ytre skallet fra kroppen. Trekk halen av, hvis det er ønskelig. Skjær et snitt på baksiden av reker og trekke ut den mørke vertikale vene med spissen av kniven eller en gaffel tine. Kast årer. Skyll reker av grundig for å rense og klapp dem tørre.
   

2. Hell en del appelsinjuice per tre deler reker i en bolle. Legg ingredienser som lime eller sitronsaft, soyasaus eller krydder inkludert salt, pepper, oregano eller chilipulver for ekstra smak. Visp blandingen sammen.
   

3. Senk reker i appelsinjuice blandingen og mariner dem i kjøleskapet, som foreslått av Universitetet i Clemson Cooperative Extension, i minst 10 minutter.
   
   

4. Grill reker på spidd eller i en grillpanne på en forvarmet grill eller stek reker i en teflonpanne på komfyren toppen på høy varme. Test sluttresultatet med en mat termometer eller ved å sjekke farge og tekstur. Reker er kokt trygt når det blir ugjennomsiktig og fast, med en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit, i henhold til US Food and Drug Administration forberedelse anbefalinger.