Har du Jill St John Shrimp Recipe?

Ingredienser:

For rekene:

- 1 pund reker, skrellet og deveired

- 1/2 kopp olivenolje

- 1/4 kopp hvitvin

- 1/4 kopp hakket fersk persille

- 1/4 kopp hakket fersk basilikum

- 2 fedd hvitløk, finhakket

- 1 sitron, skallet og saftet

- Salt og pepper etter smak

Til sausen:

- 1/4 kopp majones

- 1/4 kopp ketchup

- 1 ss dijonsennep

- 1 ss honning

- 1 ts røkt paprika

- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. I en stor bolle kombinerer du reker, olivenolje, hvitvin, persille, basilikum, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper. Kast til belegg.

2. Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Tilsett rekene og stek til de er rosa og ugjennomsiktige, ca 2-3 minutter per side.

3. Mens rekene koker lager du sausen. I en middels bolle, visp sammen majones, ketchup, dijonsennep, honning, røkt paprika, salt og pepper.

4. Når rekene er kokt, tilsett sausen i gryten og kok til den er gjennomvarme, ca. 1-2 minutter.

5. Server umiddelbart med valg av sider.

Nyte!