Hvordan fryse en Tyrkia Carcass for Soup (3 trinn)

Du kan lage en suppe lager fra Thanksgiving kalkun eller kalkunbryst kadaver. Tyrkia lager er lite fett og pakket med smak. Du vil finne et bredt utvalg av suppe oppskrifter som bruker kalkun lager. Fryse plukket ren kalkun kadaveret for senere bruk hvis du ikke er klar for å lage suppe lager med en gang. Ta deg tid til å pakke kalkun riktig for frysing fordi du ønsker å unngå frostskader. Tyrkia skrotter bør bare være frosset i fire til seks uker, og aksjen kan fryses også. Fryse lager for inntil tre måneder
. Du trenger
Aluminiumsfolie
Store fryseposer
Instruksjoner

1. Velg noen leftover kjøtt fra kalkun. Bare bein, brusk, biter av fett og hud bør overlates. Bryt opp bein og pakk separat for frysing hvis kadaveret er for stor. Pakk skrotten tett i aluminiumsfolie.
   

   De leftover biter av kalkun kan også fryses for senere bruk i suppen du gjør, for smørbrød eller for pai.
   

2. Plasser skrotten i en stor fryser bag. Forsegle posen nesten lukket, så det er bare en liten åpning. Klem ut så mye av luften fra innsiden av posen som mulig. Forsegle posen når all luft er presset ut.
   

3. Ta kalkun kadaveret fra fryseren og la den tine i noen minutter før du begynner å gjøre ditt lager.