Hvor lang tid tar det å koke en kalkun på 13 pund?

Steketidene kan variere litt på grunn av forskjeller i ovnstemperaturer og formen på kalkunen, så det er viktig å overvåke den indre temperaturen regelmessig for å sikre en perfekt stekt kalkun.

Tidsområde for tilberedning: 3 - 3,5 timer

Husk å la kalkunen hvile i 20-30 minutter før du skjærer den ut for å omfordele saftene og sikre jevn tilberedning hele veien. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen i flere tykkeste områder av kalkunen for å sikre at den har nådd en sikker indre temperatur på 74 °C (165 °F).