Hvordan tiner du kalkun som allerede er tilberedt?

1. Sjekk emballasjen:Les instruksjonene på emballasjen til den kokte kalkunen din for å se om det er noen spesifikke tiningsinstruksjoner. Noen kalkuner kan komme med instruksjoner for å tine dem i kjøleskapet eller ved romtemperatur.

2. Kjøleskapsmetode (sakte og trygg):Legg den kokte kalkunen i originalemballasjen eller pakk den godt inn i plastfolie for å forhindre krysskontaminering. Sett den i kjøleskapet og la den tine sakte. Tinetiden vil avhenge av størrelsen på kalkunen, men det tar vanligvis omtrent 24 timer for hver 5 pounds av vekt.

3. Kaldtvannsmetoden (raskere, men krever konstant oppmerksomhet):Hvis du trenger å tine kalkunen raskere, kan du bruke kaldtvannsmetoden. Plasser den kokte kalkunen i en stor vask eller beholder fylt med kaldt, ikke varmt vann. Skift vannet hvert 30. minutt for å sikre at det holder seg kaldt. Kalkunen skal være helt tint i løpet av 2-3 timer. Pass på at kalkunen er helt nedsenket i vann og at emballasjen er vanntett for å hindre at bakterier kommer inn i maten.

4. Mikrobølgemetode (raskeste, men krever nøye overvåking):Denne metoden bør kun brukes som en siste utvei, da mikrobølgeovn kan føre til ujevn oppvarming. Plasser den kokte kalkunen i en mikrobølgeovnsikker tallerken og sett i mikrobølgeovn på tiningsinnstillingen i korte intervaller, kontroller ofte for å sikre at kalkunen ikke overopphetes. Roter kalkunen gjennom hele prosessen for å sikre jevn tining.

5. Når den er tint, kok umiddelbart:Ikke frys en tint kokt kalkun på nytt. Når den er tint, koker du den grundig til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit målt med et mattermometer.