Hvordan lage hjortekjøtt i en crockpot

Deer kjøtt, også kjent som vilt, gir jegere og deres familier med et magert alternativ til biff og svinekjøtt, men det er ikke alltid tilgjengelig. Hjort kan bli jaget bare under en bestemt sesong med riktige tillatelser og konsesjoner. Når drept, må reinen være nøye rengjort og behandlet for gaminess. Noen kokker marinere vilt i melk for å fjerne eller temme gamy smak, mens andre bruker eddik løsninger. Den beste måten å få hjortekjøtt anbud er å koke den forsiktig over en periode. Slow-komfyrer er utmerket for dette
. Du trenger
£ 3 rådyr stek, renset og skåret i lapskaus stykker
2 store løk, skiver
1 pkg. løksuppe mix
1 boks kremen av soppsuppe
2 fedd hvitløk, hakket
Non-stick spray
Instruksjoner

1. Spray din slow-komfyr med nonstick spray. Plasser skiver løk i bunnen.
   

2. Plasser stykker av hjortekjøtt på toppen av løk.
   

3. Rør sammen en fuktig blanding av din favoritt krydder, som kremen av soppsuppe, løksuppe mix og hakket hvitløk. Plasser dollops av blandingen over toppen av hjortekjøtt.
   

4. Dekk slow-komfyr, og koke hjortekjøtt i seks timer på lav.