Hvordan kjøpe Cooking Wine (5 trinn)

Det første du må vite om matlaging vin er at du bør nok unngå det. Høye nivåer av tilsatt salt gjør matvin usmakelig for drikking. Derfor er det ingen aldersbegrensninger kjøpe matvin, og du kan finne i enhver matbutikk. Dessverre er det ikke legge smaken av vin til matlaging. I stedet, det legger også ofte smaken av salt. Men dette betyr ikke at du ikke kan finne en god vin som passer for matlaging. Faktisk er noe bra drikkes vin en god matvin. Du må bare vite hva du skal se etter.
Instruksjoner

1. Shop hvor du drikker vin selges hvis du ønsker å bruke en drue vin i matlagingen. Hvis bare Vinmonopol selge vin i staten, gi avkall på butikken og hodet til vinmonopol i stedet.
   

2. Tenk oppskriftene du ønsker å gjøre med vin å velge den beste skriver. Vanligvis røde viner er best for solide retter og røde sauser, mens hvite viner er best for lettere sauser og smaker. Totalt sett vil du ønsker å velge tørre viner til matlaging --- med mindre du bruker vin i en dessert. I så fall kan en søt vin være ideelt.
   

3. Lese de rimeligere viner å finne en for matlaging. Selv om du ønsker å kjøpe drikkes vin, det er ikke nødvendig for deg å kjøpe dyr vin. Mye av subtilitet av vinens smak vil forsvinne som det er kokt.
   

4. Finn eske vin eller gallon størrelser for økonomien, spesielt hvis du planlegger å bruke vin ofte i matlagingen. I motsetning til vin for drikking, trenger du ikke å bruke matvin raskt; smaken vil fortsatt være bra for matlaging etter noen uker. Men hvis du vet at du ikke vil bruke så mye vin i en måned eller to, kjøpe en mindre flaske.
   

5. Besøk en asiatisk supermarked eller spesialitet butikk hvis du ønsker å bruke mirin i oppskrifter. I motsetning til vestlige matlaging viner, har denne lav alkohol søt ris matvin generelt litt salt og noen konserveringsmidler i den. Mirin gjør det, men har høyt sukkerinnhold. Les etikettene av mirin tilbys på butikken for å finne en med færrest og mest naturlige ingredienser.