Tilberede en rib eye steak på gassgrill?

* 1 (1 1/2-tommers tykk) rib eye biff

* 1 ss olivenolje

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner

1. Forvarm gassgrillen til høy varme.

2. Pensle biffen med olivenolje og smak til med salt og pepper.

3. Legg biffen på grillen og stek i 4-5 minutter på hver side, eller til biffen er stekt til ønsket stekhet.

4. La biffen hvile i 5 minutter før servering.

Tips

* For å tilberede en tykkere biff, reduser varmen til middels og stek lenger på hver side.

* Ønsker du en mer gjennomstekt biff, stek den i 1-2 minutter lenger på hver side.

* For en medium-rare biff, stek den i 3-4 minutter per side.

* For en sjelden biff, stek den i 2-3 minutter på hver side.

* Bruk et kjøtttermometer for å sikre at biffen blir stekt til ønsket stekhet.

* La biffen hvile noen minutter før du skjærer i den. Dette vil hjelpe saften å omfordele, noe som resulterer i en mer mør biff.