Teknisk, dyrking og høsting druer er en del av å lage vin. Vanligvis vindruer ta mellom 5-7 måneder å modnes.
Klemme saften

Når du har modne druer, er neste steg å lage vin til å trykke dem for å produsere juice. Avhengig av hvor mange druer du har, kan dette ta så lite som et par timer eller opp til et par dager.
Fermentering

Den virkelige nøkkelen til å lage vin er vri på sukkerholdig druesaft til en alkoholholdig drikke via gjæring. Gjæringsprosessen tar 3 til 10 dager.
Aldring

Aldring vin er et valgfritt trinn som brukes til å legge til dybde og smak til vinen. Dette er den delen av vin-making med mest variasjon i tid, fordi noen viner er i alderen i mange år. Men mange viner ikke alderen i det hele tatt.
Filtration

Filtrering vin er en annen valgfri del av vin-making. Med mindre du arbeider med svært høy produksjon, er filtrering relativt rask, og tar bare et par timer.