Hvor mange personer trengs for å lage en sjokoladeplate?

Antall personer som trengs for å lage en sjokoladeplate avhenger av omfanget og kompleksiteten til sjokoladefremstillingsprosessen. I et småskala, håndverksmessig sjokoladeproduksjonsanlegg, kan en enkelt person være ansvarlig for hele prosessen, fra innkjøp og steking av kakaobønnene til temperering og forming av sjokoladen. I motsetning til dette kan en storskala industriell sjokoladefabrikk kreve hundrevis av ansatte for å håndtere ulike stadier av produksjonen. Disse ansatte kan inkludere bønder, kakaobønnebehandlere, maskinoperatører, kvalitetskontrollpersonell, pakkere og logistikkspesialister.