Slik bruker du en Tørket Banana Blad i vietnamesisk Matlaging

Tørket bananblader arbeide så vel sine ferske eller frosne kolleger i å forberede velsmakende Vietnam delikatesser. Bananblader er den tradisjonelle omhylningsmaterialet for både matlaging og servering klassiske vietnamesisk mat. Lett tilgjengelig på etniske markeder og spesialseksjoner i supermarkedet, kommer tørkede blader kuttet i ark. Bruk dem til i den tradisjonelle måten å pakke & quot; pakker & quot; av krydret kaker laget med ingredienser som svinekjøtt, ris og grønnsaker
. Du trenger
Bowl
Dørslag
Tørkepapir
Kjøkken saks
Knife
Fylling ingredienser
Spoon
Instruksjoner

1. Ta mengden av banan blader du trenger ut av pakken og skille dem for å sikre enda soaking.
   

2. Legg bladene i en bolle med vann slik at de blir helt dekket, og la dem suge i romtemperatur over natten.
   

3. Tøm bananblader i et dørslag og forsiktig tørke av dem.
   

4. Skjær bort bruning eller revet kantene med kjøkken saks eller en skarp kniv. Hvis arkene er større enn de pakkene du har tenkt å gjøre, er dette tiden for å klippe dem til størrelsen.
   

5. Sett to blader ned på arbeidet service, vinkelrett på hverandre, så at de danner en & quot; pluss & quot; signere. Hvis ett blad delen er mindre enn den andre, sett mindre på toppen av den større.
   

6. Sett fyllet i midten av bladet som er på toppen. Bruk 5-6 ss fylle per pakke. Hvis pakken vil bli lagdelt, arrangere dem i lag som er ca 2 spiseskjeer hver.
   

7. Brett kantene på toppen bladet innover over fyllet.
   

8. Fold kantene av den nedre blad innover slik at det dekker fyllingen og den indre blad. Mellom de to lagene av blader bør du ikke ha noen hull der fylling er synlig.
   

9. Warp pakken to ganger med hyssing i hver retning slik at hyssing gjør en tic-tac- toe mønster.
   

10. Fortsett fylling og binde opp den andre bananblader i pakker før du har brukt opp alle dine fylling.
    

11. Steam eller koke pakkene i henhold til oppskriften.
    

12. Server pakkene ved å kutte dem diagonalt i båter, fortsatt innpakket i sine tofløyede pakkere.