Hva er en god kinesisk Dessert å representere Luck

?

Alle kulturer har sine lykkeamuletter, men kineserne har en spesielt rik system heldige farger, symboler, lyder, tall og matvarer. Desserter generelt anses heldig fordi de symboliserer sødme i livet. Noen desserter er spesielt heldig. Og nei, fortune cookies er ikke blant dem. Månen kake er kanskje den heldigste kinesisk dessert av alt.
Moon Cake Bakgrunn

  • Hvert år månen nærmest høstjevndøgn skinner spesielt sterkt. I kinesisk lore, er dette fordi Yang, det mannlige prinsipp, gjør sitt årlige besøk til sin kone Yin hjem. Kinesiske og vietnamesiske folk feire Månefestivalen i en uke, med start på den 15. dagen i den kinesiske månekalenderen åttende måned. Dette innhøstingen feiringen kalles også midthøstfestivalen. Folk gir månen kaker til sine kjære for lykke.
    Tradisjonell Moon Cake

  • Disse heldige kaker har en tynn skorpe og er fylt med rød bønne eller lotus frø . Noen ganger kan en saltet duck egg er i midten. Plommen symboliserer månens farge og form. Tradisjonelle månen bære en dekorativ stempel på toppen, vanligvis stave ut ordet "harmoni" eller "levetid", sammen med et bilde av månen eller gudinnen for udødelighet for ekstra flaks.
    Bilder moderne tolkninger

  • Unge kinesiske amerikanere har blitt kjent for å fornærme den tette natur månen ved å kalle dem "hockey pucker." Moderne tolkninger oppdatere den tradisjonelle smaker, ved hjelp av champagne eller tiramisu i fyllinger. Kinesiske amerikanerne har innført sjokolade og appelsin marmelade til den heldige godbit. I enkelte asiatiske land kan du også kjøpe iskrem månen kaker og Starbucks-merkede månen.
    Andre Lucky Desserter

  • Ikke en fan av månen? Ikke bekymre deg, vil du ikke gå glipp av lykke. I stedet prøver Fengli su eller ananas kaker, en heldig godbit i Taiwan. Disse buttery, firkantede kaker med ananas fylling er også et populært turistmål suvenir. Ananas ble heldig fordi i den taiwanske språk høres det samme som "rikdom kommer." I løpet av den kinesiske nyttårsfeiringen, niangao, eller "år kake," er en favoritt kinesisk søt. Ordet "gao" høres ut som høy eller høy, så dette dessert symboliserer nye høyder i matveien kan oppnå i det nye året. Niangao er dampet kaker laget av brunt sukker, klebrig ris mel og olje. Flere typer frukt også bringe lykke. Ordene på "oransje" og "mandarin" høres ut som "gull" og "flaks", henholdsvis. Noen Kineserne tror at Pomelos, store sitrusfrukter ligner grapefrukt, tiltrekke status og velstand. Hvis du besøker slektninger under kinesisk nyttår, kan du komme til å snack på en "brett av samhørighet", et brett med åtte avdelinger fylt med kokos, røde frø, kumquats, longans og andre søte, symbolske godbiter.