Hva er de 3 matsystemene som leverer mesteparten av maten din?

1. Industrielt matsystem: Dette systemet er ansvarlig for produksjon, prosessering og distribusjon av det meste av maten som konsumeres i utviklede land. Det er preget av storskala jordbruksoperasjoner, monokultur og bruk av kjemiske tilsetninger som plantevernmidler og gjødsel.

2. Lokalt matsystem: Dette systemet fokuserer på produksjon og distribusjon av mat innenfor en bestemt region eller samfunn. Det er preget av småskala jordbruksdrift, diversifisert landbruk og bruk av bærekraftig jordbrukspraksis.

3. Globalt matsystem: Dette systemet er ansvarlig for produksjon, prosessering og distribusjon av mat på tvers av landegrenser. Det er preget av globaliseringen av matproduksjon, fremveksten av multinasjonale matvareselskaper og den økende avhengigheten av importert mat.