Slik bruker Panko

Panko refererer til japansk stil brødsmuler. Disse smuler er laget av hvite brød uten skorper. De har et kurs tekstur og holder seg godt i matlaging, produsere en crunchy ytre som ikke blir soggy. Panko brødsmuler er allsidig og kan brukes til noen oppskrift som krever brødrasp eller cracker smuler. Deres evne til pels og legge tekstur gjør dem til et foretrukket valg for mange kokker
. Du trenger
Chicken breastsGarlic powderSaltPepperEgg eller milkSkilletOlive oilFish filletsLemon pepperButter
Instruksjoner

1. Bruk panko med kylling. Plasser en kopp panko i et grunt fat og tilsett 1 ts. av hvitløk pulver, 1/2 ts. salt og 1/4 ts. av pepper, og bland elementene sammen. Dypp to boneless kyllingbryst i egg eller kulturmelk, deretter rulle i panko blanding. Cook i en stekepanne belagt med olivenolje til sprø brun og gjennomstekt.
   

2. Coat fisk med panko. Plasser en kopp panko i et grunt fat og bland i 1 ts. sitron pepper. Dypp fileter av en hvit fisk som tilapia, i melk og smør med panko. Cook i en stekepanne belagt med olivenolje til pent brunet.
   

3. Mix 1/2 kopp panko med 1 ss. smeltet smør og dryss løpet retter før steking, slik som makaroni og ost, frokost gryteretter, vegetabilsk gryteretter eller poteter au gratin.
   

4. Substitute panko brødrasp for vanlige brødsmuler i oppskrifter som bruker dem for tekstur og bindende, for eksempel kjøttpudding eller svart bønne burgere.
   

5. Bruk panko med populære frityrstekt mat som potet croquettes, løkringer eller andre stekte grønnsaker. Følg oppskriften som anvist, men innbytter panko for brødsmuler eller legge den til mel til pels mat rett før steking.