Hvordan å gjøre en lage din egen Taco Bar

Med litt forberedelse, kan du tjene en taco bar som bringer ekte meksikansk mat til bordet ditt. Lage din kjøtt fra bunnen for å gi en saftig, smakfull base for dine elendige. Sats på pre-cut og ferdigblandet pålegg for å spare tid på forberedelser uten å ofre smaken. Handle på ditt lokale spanske markedet for å finne tradisjonelle meksikanske ingredienser, som for eksempel hjemmelaget corn tortillas, samt en tortilla varmere for å gi din taco bar latinsk stil
. Du trenger
en £ 5 hel kylling, tint
Slow komfyr
Kjøtt termometer
Lime
£ 5. kjøttdeig
Stekepanne
fem pakker taco krydder
2 store serveringsfat
to avlange skjeer
20 6-tommers mel tortillas
20 6-tommers mais tortillas
Cookie ark
Tortilla varmere
Aluminiumsfolie
20 hardt skall corn tortillas
£ 5. strimlet queso fresco
£ 5. strimlet meksikansk stil ost (valgfritt)
£ 3. revet salat
£ 5. tomater
skarp kniv
3 mellom serverer boller
16 oz. salsa
16 oz. crema
16 oz. rømme (valgfritt)
16 oz. guacamole
1 bunt frisk koriander
2 store jalapenos
5 små serverer boller
fem serverer skjeer
Plates
Sølvtøy
Servietter
Alkohol margaritas (valgfritt)
meksikansk øl (valgfritt)
Briller
Alkohol Fresca, eller frukt-flavored brus
forbereder ingrediensene

1. Cook en £ 5 hele kylling, tint, i en treg komfyr på høy varme for tre og en halv time eller på svak varme i sju timer. Sjekk for doneness ved å sette inn et steketermometer inn i den dypeste delen av brystet; det bør lese 160 grader Fahrenheit. Makulere kokt kylling og fjern eventuelle bein. Plasser kyllingen i en stor serveringsfat og presse en frisk lime over kjøttet for smaken. Server med en stor hullsleiv.
   

2. Legg til £ 5. kjøttdeig til en stekepanne. Stek kjøttet over middels høy varme til de er brune; ikke renne. Hell i fem pakker med ferdigblandet taco krydder i biff. Følg instruksjonene på taco krydder pakker for å legge den anbefalte mengden vann til kjøtt. Rør ingrediensene og slå kjøttet på lav slik at krydder blanding kan bli absorbert av biff. Serveres biff i et stort serveringsfat med en hullsleiv
   

3. Plasser 20 6-tommers mel tortillas og 20 6-tommers mais tortillas på en ungreased cookie ark i et enkelt lag.; du må gjenta dette trinnet for å varme alle tortillas. Varm tortillas i 10 minutter i ovnen på 200 grader Fahrenheit. Stable oppvarmede tortillas, adskilt av korn og mel, i tortilla varmere. Alternativt, pakk aluminiumsfolie rundt stablet tortillas å holde dem varme for servering.
   

4. Ordne 20 hardt skall corn tortillas på ungreased cookie ark, overlapp tortillas om nødvendig. Varm tortillas i seks minutter ved 350 grader Fahrenheit. Stable inni hverandre og pakk skjellene med folie. Serveres varm.
   

5. Hell £ 5. av makulert queso fresco i en medium bolle. Alternativt kan du bruke £ 5. av meksikansk-stil revet ost i stedet for den tradisjonelle queso fresco. Tilsett 3 lbs. revet salat til et annet medium størrelse bolle.
   

6. Dice £ 5. av tomater med en skarp kniv. Tjen hakkede tomater i en medium bolle.
   

7. Hell 16 oz. av salsa i en liten bolle. Fyll en annen liten bolle med 16 oz. av meksikansk-stil crema; velge rømme hvis ønskelig. Legg 16 oz. av guacamole til en liten bolle.
   

8. Hakk en bunt frisk koriander til et fint terninger. Serveres koriander i en liten bolle. Dice opp to store jalapenos og legge til en liten bolle.
   

9. Plasser en serveringsskje i hver av de fem små serverer boller påfyll.
   Set Advokat
   

   1. Legg en bunke plater på slutten av bar hvor gjestene vil begynne å forberede sine elendige. Plasser de varme tortillas ved siden av platene. Ordne kjøtt neste på baren.
      

   2. Sett ut taco pålegg, blant annet ost, tomater, salsa, rømme eller crema, salat, guacamole, koriander og jalapenos neste på bar . Plassere sølvtøy og servietter langs enden av baren for gjestene å plukke opp etter at de løse sine elendige.
      

   3. Serve alkohol margaritas eller meksikansk øl for voksne, om ønskelig. Fyll glassene med Fresca, eller frukt-flavored brus, for en tradisjonell meksikansk stil drikke som ikke inneholder alkohol.