The History of Sopapillas

Sopapillas, også kalt sopaipillas, er frityrstekte deig lommer servert i mange latinamerikanske og søramerikanske land, og i spansktalende regioner i Nord-Amerika. De er en enkel brød tradisjonelt laget av hvete, heve og forkorte, deretter kuttet i sirkler, firkanter eller trekanter og stekt i varm olje til de puff. Frityrstekte brød er noe New World innovasjon - versjoner av sopapillas eksistert i europeiske og Midtøsten kjøkken. Det spanske ordet for denne delikatessen er & quot; sopaipa, & quot; et begrep som stammer fra mozarabiske språket i middelalderens islamske Spania, hvor stekt brød ble trolig først introdusert.
Savoring Sopapillas

  • Kjerne sopapilla kjennere sluke puffy puter varme, med en klemme av honning . De kan være dusted med kanel sukker, smaksatt med anis sirup, krydret med rød eller grønn chili, eller fylt med refried bønner, eggerøre, taco fyllinger eller ost. Mange latin-tema restauranter serverer rutinemessig en kurv av sopapillas som dessert. De er populære nok i Texas for å være en av to offisielle statlige bakverk. En ting er sikkert: Godt gjort sopapillas er så uimotståelig - og trolig like fetende - som potetgull
    .

    • Previous:

    Next:

    Mat og Drikke

    Meksikansk Mat

    Meksikansk Mat

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og Drikke