Hvordan spise Tortillas

Tortilla var opprinnelig kjent som "tlaxcalli" av nahuatl-talende Central amerikanske innfødte, men de spanske erobrere endret navnet på de innfødtes flate mais brød til tortillas, ifølge online mat magasinet The Nibble. Det nye navnet var det samme som spanske flate kaker, som lignet tlaxcalli. I dag, folk over hele verden fortsatt spise tortillas laget med maismel, og de er også laget med mel. Begge varianter tilbyr et bredt spekter av måltid og snack alternativer avhengig av din personlige smak
. Du trenger
Corn og /eller mel tortillas
Tea håndkle
mikrobølgeovn-safe skål med lokk
Fyllinger eller pålegg
Butter
Oil
Salt
Salsa
Instruksjoner

1. Forbered tortillas for å spise ved å pakke et dusin korn eller mel tortillas i et fuktig kjøkkenhåndkle og plassere bunten i en mikrobølgeovn-safe skål. Dekk bollen og mikrobølgeovn på middels makt i to til tre minutter, eller til tortillas er varm og smidig.
   

2. Bruk mel eller corn tortillas som en erstatning for brød ved å sette fyllet på den ene side av et tortilla og rullende endt i en sylinder. Hold en av de åpne endene lukket mens du spiser tortilla wrap å holde fyllinger inne.
   

3. Lag en quesadilla. Sett revet ost mellom to mel tortillas og grill eller pan-stek det på begge sider til osten smelter. Du kan også legge til andre ingredienser, for eksempel grønnsaker eller kokt kjøtt.
   

4. Brush varmet korn eller mel tortillas med smør og spise som du ville en varm stykke brød. Dryss salt eller kanel og sukker over smør for ekstra smak.
   

5. Deep-fry hele eller skiver korn eller mel tortillas i varm olje i ett minutt eller til de er gylne. La dem renne av på tørkepapir, dryss med salt og server varm med en side av salsa for hjemmelaget tortilla chips og dip.