Hvilken mikroorganisme forårsaker matforgiftning?

Det er mange mikroorganismer som kan forårsake matforgiftning, inkludert bakterier, virus og parasitter. Noen av de vanligste bakteriene som forårsaker matforgiftning inkluderer:- Salmonella - E. coli - Listeria monocytogenes - Campylobacter - Staphylococcus aureus - Clostridium botulinum Noen av de vanligste virusene som forårsaker matforgiftning inkluderer:- Norovirus - Rotavirus - Hepatitt A-virus Noen av de vanligste parasittene som forårsaker matforgiftning inkluderer:- Giardia lamblia - Cryptosporidium - Toxoplasma gondii