Hvordan lage Rice & amp; Gandules Perfekt, Every Time

Rice og Gandules, Arroz y Gandules, ris og due erter - men du sier det, dette er hvordan du gjør det! Dette duftende parabolen er et fast innslag i Puerto hockey kjøkken og som mange andre tomatbaserte retter, sannsynligvis smaker bedre dagen etter den er laget.
Hva du trenger
to kopper langkornet hvit ris
3 kopper varmt vann
Vegetabilsk olje
1 pakke sazon
1/2 boks med Gandules
1/2 boks med spansk tomatsaus
4 ss sofrito
1/4 kopp hakket grønne oliven
Instruksjoner
en

Plasser mellomstor gryte på komfyren over sterk varme. Legg akkurat nok olje til potten til å dekke bunnen. Tilsett 1 pakke sazon og rør til den er oppløst.
2

Spoon 4 ss sofrito i potten. Legg 1/2 boks med tomatsaus, 1/2 boks av Gandules og 1/4 kopp hakket oliven. Bland godt sammen, være forsiktig med å bryte Gandules.
3

Tilsett 2 kopper ris til potten. Bland alle ingrediensene godt, og pass på at risen er belagt godt med fet saus. Kok risen til den blir litt gjennomsiktig, som tar ca 2 eller 3 minutter.
4

Legg til tre kopper vann. Kok opp vann til å koke, rør av og til. La vannet koke ned til nivået av ris. Reduser varmen til et oppkok på dette punktet, gi ris en god røre og dekker potten.
5

Simmer ris og Gandules, dekket, i 20 minutter. La potten alene, mens det kokker; Ikke fjern lokket eller røre i risen.
6

Etter 20 minutter, slå av varmen. La risen sitte i sin gryte i ytterligere fem minutter, deretter tjene.