Hvordan lage Habanero Hot Sauce (5 trinn)

Hvis du liker varm, krydret mat, er Habanero varm saus er veien å gå. Habanero er en chili pepper, teknisk heter Capsicum chinense Jacquin. Ifølge Habanero.org, er det en av de "mest intenst krydret chili peppers av Capsicum slekten." Det er ikke vanskelig å lage Habanero varm saus - ingredienslisten er kort og prep tid minimal
hva du trenger
2 gulrøtter
6 Habanero peppers
2 ts.. smør
2 ts. hakket hvitløk
2 ss. eple cider eddik
Salt og pepper
en kopp vann
liten kasserolle
Instruksjoner

1. Skjær paprikaene og fjern frøene. Man kan skrape dem med en skje eller kniv. Skjær gulrøttene og hakk hvitløken.
   

2. Plasser paprika og gulrøtter i en food prosessor og finhakk dem. Du kan også gjøre dette med en kniv hvis du ikke har en food prosessor.
   

3. Varm smør i en liten kjele og tilsett hvitløk, gulrøtter og paprika. Surr dem til gulrøttene er myke. Swish eller røre dem rundt hver gang på en stund for å være sikker på at de ikke fester seg.
   

4. Legg eple cider eddik og salt og pepper etter smak. Rør. Tilsett vann når gulrøttene er myke. Småkoke til blandingen tykner nok til å spre seg.
   

5. Server sausen umiddelbart eller lagre den for senere bruk. Denne oppskriften gir ca 10 unser saus og du kan lagre rester i en krukke i kjøleskapet.