Jak Piec Eggplant plasterki z oliwą z oliwek & Sól

Czy szukasz obfitym substytut niskokalorycznej lub mięsisty jeszcze bezmięsnej opcji wyżywienia, bakłażan jest doskonałym wyborem. Wystarczy upiec plastry bakłażana z oliwą i solą, a będziesz miał doskonałą bazę wypadową do wszystkiego, od przystawek do przystawki. Przekąska na upieczone kromki bakłażan podawane z dipem pikantne jako prekursor do dania głównego, dodać nowy twist do tradycyjnych Sałatka Caprese poprzez włączenie warstwy płyt bakłażanem lub kupie bakłażana z wyboru dodatków, aby stworzyć mini pizze bakłażan.
to, czego potrzebujesz
ostrym nożem
Sitko
soli
Papierowe ręczniki

Oliwa z oliwek
przyprawy szklanego naczynia do pieczenia

instrukcji

1. Pokroić bakłażana z ostrego noża - albo wzdłuż lub wszerz - w plastry o grubości około 1/2 cala. Posypać obficie solą i niech drenażu w sitko przez co najmniej 30 minut do godziny, aż ciecz zaczyna Frezowanie na plastry bakłażana. Solenie plastry bakłażana przed gotowaniem wyciąga gorzkie smaki i zapobiega wchłanianiu bakłażany zbyt dużo oleju przez zawaleniem kieszenie powietrzne, że smar pułapki.
   

2. Przepłukać bakłażana z chłodnym bieżącą wodą, aby usunąć sól. Mocno ścisnąć plastry bakłażana w dłoni dzwonić przez większość wilgoci i osuszyć papierowym ręcznikiem.
   

3. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Szczotki z obu stron plastry bakłażana z niewielką ilością oleju z oliwek i posypać soli. Ułóż plastry bakłażana w jednej warstwie w szklanym naczyniu do pieczenia.
   

4. plastry bakłażana Piec przez około 20 minut lub do momentu, są one całkowicie ugotowane i miękkie. Usuń plastry oberżyny z pieca, i posypać świeżym parmezanem i posiekaną bazylią świeżą lub podawać z sosem pomidorowym stronie palonej lub kremowym dipem koperkowym z cytryny.