Popcorn kurczaka jest bardzo popularny na południu od wieków. Małe "gryzie kurczaka" były łatwe do spakowania w pudełka na kanapki i uczynił bardziej dystyngowany jadalnia z widelcem.

Gorsze Południowcy i niewolnicy często musiał "zadowolić" lub skorzystać każdy kawałek kurczaka. Mniejsze kawałki kurczaka smażone często razem, tworząc w ten sposób naczynia ugryzień z kurczaka.

Termin "popcorn chicken" jest bardziej nowoczesny przydomek, ponieważ małe używane kostki kurczaka przypominają popcorn po upieczeniu.

Fast Food

Przemysł gigant KFC (Kentucky Fried Chicken) wprowadziła popcorn kurczaka na początku lat 1990. Pozycja menu pozostaje odcinkowych, ale firma okresowo ciągnie go z menu, a następnie przywraca popularną przekąskę. Inne sieci fast foodów sprzedaży podobnych produktów.
Składniki

Po raz pierwszy popcorn kurczaka wprowadzony przez sieci fast food, konsumenci obawiają się, że składniki nie były "prawdziwe" z kurczaka, lub wyrzucić mniej pożądanych kawałki kurczaka. Dziś lista większość sieci fast food "białe mięso piersi" jako główny składnik. Panierka i przyprawy mogą się różnić w zależności od sieci.
Wartości odżywcze

Nie jest kurczak smażony tradycyjnie zdrowe danie. To się często głęboko smażone panierowane w oleju. Aby nadać smak kurczaka, wiele restauracji fast food polegać na przyprawy takie jak sól.

Według informacji o wartości odżywczej w jeden Fast Food Chain na popcorn kurczaka, porcja (zwykle około 20 sztuk) zawiera aż 1200 mg kalorii sodu i 380.
receptur

Popcorn kurczak jest łatwe do wykonania, i zdrowe wersja może być wykonane w domu.

2 funtów kurczaka (pokroić w drobną kostkę)
sól pieprz
łyżka cukru 1/2
Przyprawy do wyboru (cebula w proszku, czosnek, chili w proszku)
Milk /> Panko (japoński bułka tarta)

Połącz składniki i ustawić kurczaka w misce z mlekiem wystarczającą na pokrycie kurczaka. Wymieszać wymieszać przyprawy. Położony w lodówce marynować przez około 30 minut.

Usuń kilka sztuk na raz, kąpielą w Panko i miejsce na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 350 stopni przez 25 do 30 minut lub do złotego koloru.