Jak mogę Papryka Jalapeno kandyzowane

kandyzowane jalapenos, znany również jako & quot; kowbojskim cukierki, & quot; jest popularnym uczta Texas papryki jalapeno wykonane z gotowanych w syropie cukrowym. Przepisy, które następują ten prosty wzór brakuje kwas niezbędne do bezpiecznej konserw. Odmiany receptury, mające do konserw ciepłej wody, są wzorowane na sprawdzonych receptur dla jalapeno galaretki. Ocet jest używany w tej samej proporcji znaleźć w modelu galaretki receptury, zapewniające bezpieczną krytyczne kwas, konserw ciepłej wody niskiej warzyw, takich jak papryka kwasu jalapeno .. Łódź jest wszystko co trzeba
pięć, 5 uncji , jelly słoiki z pokrywkami Największa garnku z pokrywką
Rack, który pasuje do dołu garnku
12 uncji świeże jalapenos (około 12 średnich papryki)
2 szklanki octu jabłkowego
6 filiżanek cukru
rondlu
Kleszcze
Jar lejek
Przygotowanie słoików i papryki

1. Umieścić stojak na dnie dużego garnka i napełnić do połowy wodą. Zdobądź musi być na tyle duży, aby pomieścić słoiki galaretki z wystarczającej ilości wody, aby pokryć je od 1 do 2 cali wody w fazie obróbki.
   

2. Umieść pięć 5-oz. słoiki galaretki i pokrywki do dużego garnka i gotuj na wolnym ogniu, podczas gdy zrobić cukierki.
   

3. Usuń wynika z 12-oz. papryki jalapeno przez cięcia cienkiego plasterka się koniec. Najlepiej jest nosić rękawiczki, aby uniknąć oparzenia gorącymi pieprz.
   

4. Kawałek papryki język 1/8 do 1/4-cala rund.
   
   Dodać Cukierki
   

   1. 2 szklanki octu kombajnów cydr i 6 szklanek cukru z pieprzem plastry do garnka i zagotować na dużym ogniu. Gotować przez 10 minut.
      

   2. Usuń słoik z dużego garnka z kleszczy, starannie opróżniania wody do garnka. Umieścić lejek jar na słoiku.
      

   3. kadzi papryki do słoika i zalać wrzącym syropem, pozostawiając 1/4 cala przestrzeni głowy u góry słoika. Powtórz z pozostałymi słoiki, aż zostały wykorzystane wszystkie papryki.
      

   4. Umieść pokrywki na słoiki i dokręcić pierścienie z zasięgu ręki.
      Czy Jars
      

      1. Włożyć paprykę w garnku, obejmujące słoiki z cala lub dwóch z wody. Przykryć garnek i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
         

      2. Proces we wrzącej wodzie przez 10 minut, dostosowanie czasu do wysokości.
         

      3. Usuń słoiki z dużego garnka i ostudzić. Przetestuj uszczelki w ciągu 24 godzin. Właściwie zapieczętowanych pokrywy jar nie zginać po naciśnięciu w centrum. Nieuszczelnione słoików umieścić w lodówce do natychmiastowego użycia.