Aby utworzyć owies cięcia stali, całe ziarna płatki owsiane. - Kasza - jest pokrojone na 03:58 bitów. Te małe, cięte owies są na przemian nazywany irlandzkich owies, owies cięcia stali i Pinhead owies, w odniesieniu do ich podobieństwo do głowy szpilki. Szkockie owies zostały zmielone, a nie cięcia, dając im dokładniejsze tekstury, podobne do polenta lub mąki kukurydzianej.
Gotowanie

Stal cięte owies wymagają czterokrotnie ilość wody do owsa. Będą one trwać 30 minut od wrzenia gotować, ale na kremowy, prawie bez wysiłku płatków owsianych, aby owies cięcia stali w powolnym kuchenka. Dodaj owies i wodę, przykryć pokrywką i ustawić kuchenkę na niskie dla sześciu do ośmiu godzin. Dodaj śmietanę do naczynia dodaje smaku i dla ciała. Owsianka na drobne szkockiego Wyniki tekstury w skróconym czasie gotowania w porównaniu do większych ziaren owsa cięcia stali. Użyj trzy razy ilość płynu do płatków owsianych i gotować mieszaninę przez 10 minut lub do momentu, płatki owsiane wchłonie płyn.:

Texture

Po gotowane, stal-cut owies zachować nieco żucia tekstury. Wynika to z ich pierwotnego kształtu główki szpilki. Gotowanie dłużej niż wyznaczonym czasie będzie owsa więcej ofert. Gotowane płatki owsiane tekstury Scottish gładsza i bardziej kremowa jest, podobnie jak kaszę lub gotowane Farina. Szkocki płatki owsiane, co przychodzi do głowy na wspomnienie owsianki. Szkocki owsiane nigdy nie będzie miał owsianej żucia teksturę po ugotowaniu, ponieważ rozpoczyna się bardziej niż drobno zmielonego produktu cięcia stali owsa.
Używa

Stal cięte owies są idealne jedzenie śniadania. Wysoki poziom włókna z owsa są rozkładane przez organizm wolniej niż słodkie, zbóż niskiej włókien, podtrzymując cię przez dłuższy czas. Oprócz śniadania, owies stalowe cięte mają niewielkie zastosowanie w kuchni. Oni trwają zbyt długo gotować, aby być przydatne w podejmowaniu wypieki. Scottish owsiane, z mąki, takich jak tekstura, jest idealny do dodawania do pieczywa, a także do podawania jako gorący śniadania. Użyj go, aby zastąpić część mąki w przepisach w celu zwiększenia poziomu żywienia.