Jak korzystać z jaj Pierścionki (5 stopni)

Kiedy myślisz o doskonałej jajkiem, to prawdopodobnie wyobrazić jajka z jasnym żółtym żółtkiem otoczony grube, nieprzezroczyste białe. To jest trudne do osiągnięcia w konwencjonalnym patelni, bo biały rozprzestrzenia się i staje się cienka i przezroczysta, jak gotuje. Krawędzie mają również tendencję do drobne i opracowania chrupiącą konsystencję. Dla ładniejszy i degustacja jajka, jajka użyć pierścienie, które zawierają biały w idealnym okręgu.
To, czego potrzebujesz
Egg Rings
rynienka
Butter
Jaja

Instrukcje

1. Zdecyduj, jaki rodzaj pierścienia jaj chcesz użyć. Pomyśl, jak wiele jaj jesteś prawdopodobnie smażyć na raz. Niektórzy producenci oferują połączone pierścienie jaj, które pozwalają zdjąć pierścienie wszystkie na raz. Mogą one wyposażone w drewniane uchwyty, tak aby można je usunąć z patelni bez spalania palcami. Dla dużej ilości pojedynczych pierścieni jaj, spróbuj katalog zaopatrzenia restauracji, która będzie sprzedawać no-nonsense pierścienie metalowe jaj za dolara lub dwa każda.
   

2. Przygotuj patelnię. Użyj ciężką patelnię i upewnij się, że jest czysty i dobrze przyprawione. Powinien mieć wystarczająco dużo miejsca, aby zmieścić wszystkie pierścienie jajko na dole bez dotykania ich lub podnoszenia po bokach patelni. Zmień swój palnik do niskiej i powoli topnieć tyle masło całkowicie płaszcz dno patelni. Ilość masła zmienia się w zależności od wielkości naczynia. Rozgrzać masło, aż się pęcherzyków, ale nie palenia.
   

3. Ustaw swoje pierścienie jaj. Ustaw je na patelni i odczekać 20 sekund, żeby się rozgrzać. Spróbuj licząc do 30, zanim pękanie jaja, by upewnić się, że pierścienie są wystarczająco ciepło, aby ugruntować zewnętrzne krawędzie bieli na kontakcie. Trzymaj małym ogniu tyle w tym momencie, więc nie brązowy masło Przed zakończeniu pękanie jajka.
   

4. smażyć jajka. Złamać jedno jajko do każdego z pierścieni, regulowania ciepła i niech jajka smażyć do żądanego dobre wyniki. Jeśli Twoja rodzina lubi "na twardych" jaj, można to osiągnąć poprzez stopienie trochę więcej masła i wlewając go na szczycie "ponad" jaja twardych. Dla tych, którzy wolą złamane żółtka, jajko lekko wyścig z widelcem przed wylaniem go na ring. Usuń pierścienie dokładnie po zakończeniu, a następnie delikatnie podnieś jajka z patelni z łopatką.
   

5. Opieka nad swoimi pierścieniami jaj. Jeśli używasz pierścienie z drewnianym uchwytem, ​​zawsze pranie ręczne. Jaja są notorycznie trudne do usunięcia po wyschnięciu, więc chyba dzwoni są pokryte materiałem non-stick, biegać kawałek wełny stalowej lub innego szorstkich wewnątrz myć w zmywarce pierścieniami jaj przed włożeniem do zmywarki.