Jak Flip Naleśniki (8 stopni)

posiłek gorące naleśniki i syropu klonowego jest idealne weekendowe śniadanie. Największym wyzwaniem tworzenia tych wspaniałych flapjacks jest przerzucanie. Pierwsze naleśniki doskonale złoty brązowy kolor z obu stron wymaga umiejętności, precyzji i wielki czas.
To, czego potrzebujesz
patelni żeliwnej
metalowej szpatułki
Patience

Instrukcje

1. Umieść dużą patelnię żeliwa na piecu. Korzystanie z dużą patelnię daje dużo miejsca na skakaniu.
   

2. patelni rozgrzać do wysokiej temperatury średniej. W przypadku korzystania z kuchenka gazowa, niskim lub średnim ogniu najlepiej. Naleśniki trzeba gotować przez całą drogę, zanim spalą się po obu stronach.
   

3. Place o ½ filiżanki ciasto na środek patelni. Rozprowadzić ciasto równomiernie w idealny okrąg. To wymaga praktyki, ale za każdym razem staje się łatwiejsze.
   

4. Obejrzyj powierzchni naleśnik. Gdy pęcherzyki powietrza, a krawędzie zaczynają szukać suche, delikatnie unieś jedną krawędź naleśnik do sprawdzenia koloru. Złoty kolor oznacza gotowi odwrócić.
   

5. Push łopatki mocno i szybko w ramach całego naleśnika i jednym ruchem, winda i klapki. Twój naleśnik powinien wylądować z powrotem w środku patelni.
   

6. Delikatnie nacisnąć na naleśnik spłaszczania po skakaniu. To wypchnąć ciasto i pozwala na bardziej równomierne gotowanie.
   

7. Flip naleśnik z powrotem na brzeg, po podniesieniu i sprawdzanie koloru.
   

8. Wciśnij raz ostatni na gotowane naleśnik. Jeśli nie ciasto wycieka wszędzie, naleśnik jest wykonywana.