Jak obliczyć Roasting Times

Obliczanie czasu pieczenia mięs i drobiu może usunąć niektóre z obaw o przygotowanie duży posiłek, upewniając się, że wszystkie elementy posiłek będzie gotowy w tym samym czasie. Pieczeniem potraw na pyszne złoty kolor jest kwestią zrozumienia właściwości żywności i kontroli warunków pieczeni. Możesz używać prostych obliczeń ROZRZĄDU następnym razem masz zamiar upiec posiłek.
To, czego potrzebujesz
papieru
ołówki lub długopisy
Kalkulator (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Określ cztery obliczenia czasu: podgrzewania; Początkowe gorące pieczeń; niska temperatura pieczenia; i ostatnia gorąca pieczeń.
   

2. Zapisz 20 minut na podgrzewanie piekarnika i 30 minut na gorącej pieczeni początkowej. Pieczenie musi rozpocząć się w gorącym piekarniku, od 400 do 450 stopni F przez 30 minut przed obniżyć temperaturę.
   

3. Oblicz czas po części już niskiej temperatury pieczeni. Pomnóż całkowitą wagę żywności w funtach przez 30 minut, podczas pieczenia poniżej 300 stopni C, 20 minut podczas pieczenia od 300 do 375 stopni F i 15 minutach przy temperaturze 400 stopni prażenia F i wyżej. Na przykład, 10 funtów żywności w piecu 350 stopni spowolni pieczeń przez około 3 godziny i 20 minut.
   

4. Dodaj kolejne 20 minut w gorącym okresie ostatecznej pieczeni. Piec ponownie włączy się do 400 do 450 stopni podczas tej końcowej części procesu gotowania.
   

5. Dodaje się cztery razy w celu obliczenia całkowity czas prażenia. Tym razem da ci dobrą ocenę i pozwala monitorować postęp pieczeni.