Wszystkie marki ciasta mieszanki wymagają wody, jak jeden ze składników. Woda działa jak balsam na ciasto wymieszać, a także pomaga wiązać składniki razem, gdy są mieszane. Sok jest odpowiedni substytut wody w mieszance ciasto. Wybierz sok, który uzupełnia smak mix ciasto. Na przykład, białe ciasto wymieszać ładnie pary z cytryny, pomarańczy i innych soków owocowych. Lemon Cake mieszanki działają dobrze z pomarańczy, limonki i sok żurawinowy. Czekoladowe ciastka są trudniejsze do parowania z prawej smaku soku, ale pomarańczowy lub wiśni może działać.
Wykonywanie pracy Juice

Można stosować równe proporcje do wody sok Ciasto wymieszać w recepturze. Ponieważ sok dodaje więcej słodyczy może mieć lepsze wyniki przy użyciu pół sok i wodę. Dodać soku lub sok i mieszaniny wody w tym samym czasie, zwanym w recepturze. Być może trzeba dodać na kilka dodatkowych minut w trakcie pieczenia, aby zrekompensować soku.
Smak i konsystencję

Podstawowym smak mieszanki ciasto jest bardzo mocna. Wanilia i ciasto czekoladowe mieszanki mogą łatwo zdominować smak lub sok, więc można dostać tylko odrobinę soku używasz. Ze względu na dodatkową cukru, ciasto może mieć chrupiącą, gęstszą konsystencję. Jeśli możesz, użyj soku bez cukru lub świeżo wyciskany sok, aby ograniczyć ilość cukru i zachować strukturę, jak blisko tego, co masz w zwyczaju, jak to możliwe.
Dodawanie więcej smaku

Możesz tchnąć dodatkowego smaku do swojego miksu, korzystając ciasto skórkę lub ekstrakty, składane w świeżo posiekane owoce, które dopełniają smak soku. Na przykład, dodać skórkę pomarańczową do ciasta razem z sokiem pomarańczowym kopać się pomarańczowy smak. Składanie świeże, cięte truskawki i za pomocą soku z cytryny może zamienić białe ciasto mieszanki do świeżych owoców cytrusowych, truskawek tort.