Jak korzystać z mleka kokosowego zrobić wilgotną ciasto kokosowe

Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i kremowym ciała, mleko kokosowe dodaje intensywny smak i wilgotne, delikatne tekstury do wypieków. Ten wolny mleko nabiał alternatywą jest przez moczenie startego miąższu kokosa w gorącej wodzie przed prasowaniem płyn przez gazę. To również dodać znaczną ilość tłuszczu do ciasta, co zwiększa bogactwo, zapobiegając jej wysychaniu podczas procesu pieczenia.
Pieczenia z mleka kokosowego

  • Włącz płyn w przepis na ciasto (z wyłączeniem masła, olej i jajka) na mleku kokosowym. Puchar za kubek, mleko kokosowe jest bezpośredni substytut mleka, przetworów mlecznych w przepis na ciasto. Na przykład, jeśli od-podstaw ciasto przepis wymaga 1 szklanka mleka, po prostu zamień go na 1 szklanka mleka kokosowego. Możesz także użyć mleka kokosowego zamiast mleka lub wody wezwał zrobić zapakowane ciasto. Chociaż można przyciąć tłuszczu i kalorii w przepisie decydując się na mleku kokosowym lite, nie może dodać tyle bogactwa i wilgoci jak pełnotłustego wersji. Jeśli chcesz, aby zwiększyć smak kokosowy tortu, można również użyć do zastąpienia ekstrakt kokosowy ekstrakt waniliowy w przepisie.