Jak wymienić Vanilla Extract

ekstrakt waniliowy można dodać dodatkowe bogactwo smaku wielu wypieków. Niestety, nie ma pojedynczego składnika, który może z powodzeniem zastąpić ekstrakt waniliowy we wszystkich zastosowań. Najlepszym do tego wspólnego zastąpienie składnika zależy od receptury, w którym chcesz, aby zastąpić ekstrakt waniliowy. W niektórych przepisów, takich jak wanilii plików cookie, zapach waniliowy jest absolutnie niezbędne i należy wymienić ekstrakt waniliowy z innym produktem waniliowym. W innych przepisów, takich jak naleśniki lub chleb bananowy, można zastąpić ekstrakt waniliowy z produktów nie-waniliowym aromacie.
Instrukcje

1. Określ dokładną ilość ekstraktu waniliowego w recepturze chcesz dokonać. Kwota ta jest ważne bez względu na substytutem używasz, jak to pomoże Ci określić, jak dużo substytut dodać do receptury.
   

2. Jeśli przepis wymaga 3/4 łyżeczki. ekstraktu z wanilii, wymienić wyciąg z cukrem waniliowym smaku waniliowym, jeśli jest niezwykle ważne z recepturą. Użyj 1 łyżka. cukru waniliowego 1/4 łyżeczki dla każdego. ekstraktu z wanilii w oryginalnej receptury. Więc można używać 3 łyżki. cukier waniliowy zastąpić 3/4 łyżeczki. ekstrakt z wanilii w przepisie. Zmniejszyć ilość cukru pudru w przepisie odpowiednio, jeśli to możliwe, jak dodaje, ekstraktu z wanilii, a nie tylko smak słodyczy. W tym przykładzie, należy zmniejszyć ilość cukru w ​​przepisie przez 3 łyżki. Dodać cukier waniliowy do innego cukru w ​​przepisie (lub do suchych składników), a nie zmieszanie go z mokrych składników.
   

3. Zastąp środki do innego aromatyczne ekstraktu waniliowego, jeśli nie mają cukier waniliowy lub aromat waniliowy, nie jest niezbędna do receptury. Niektóre opcje obejmują syrop klonowy, triple sec, wyciąg z migdałów i rum. Wybierz opcję, że myślisz, że najlepiej smakują z przepisu robicie. Jeśli uważasz, że nie byłoby dobrze smak migdałów pracy z recepturą, spróbuj rum lub Framboise zamiast. Użyj taką samą ilość zapachowego do wyboru jako ekstrakt waniliowy w oryginalnej receptury. Dodaj ten składnik receptury w taki sam sposób, jak byś dodał wanilię.
   

4. Kontynuuj co przepis jako normalne. Nie trzeba wprowadzać żadnych zmian do podstawienia lub innego przepisu niż te już wspomniano.