Można puree z dyni w sklepie po prostu musi być koleś do swojej miski w odpowiednim czasie i sprzężone z innymi składnikami. Puree z dyni świeże muszą być nieco zmodyfikowane, aby skutecznie podstawionego. Gdy już przygotowane, prażone, zdobywca i puree swoją dynię, będziemy chcieli, aby wykonać kilka prostych zmian, aby zamknąć lukę pomiędzy puszkach i świeże puree.
Dodawanie Flavor

Niektóre marki puszkach dyni dodać cukier i przyprawy do ich puree przed pakowaniem. Jeśli przepis wymaga przyprawione puree, wymieszać ciasto z dyni przyprawy dodatkowe do swojego puree przed dodaniem do receptury. Tradycyjne ciasto z dyni przyprawy zazwyczaj obejmują cynamon, gałka muszkatołowa, goździki i ziele angielskie. Możesz również dodać imbir gruntowych lub wanilii i innych ekstraktów do dodatkowego smaku.
Słodzące It Up

Homemade purée dyni jest również często mniej słodkie niż konserwy z różnych, nawet Jeśli nie dodaje się cukru, ze względu na typy i wielkości użytych dynie. Możesz dodać 1 do 3 łyżki białego lub brązowego cukru do swojej puree przed zmieszaniem go z innymi składnikami w swojej recepturze do zrekompensowania tej różnicy.
Zmniejszenie wilgotności

Po otwarciu puszkę puree z dyni, to zwykle solidna i zwarta, a domowej roboty puree będzie luźniej i wydają się być łatwiejsze przelewa. Gdy twoje ciało dyni puree, umieścić go na durszlak lub sito wyłożone gazę na dużej misce na co najmniej 1 godzinę lub na noc w lodówce, aby umożliwić soki do drenażu z puree. Pod koniec drenu, można wymieszać puree i dociśnij trochę łyżką, aby upewnić się usunąć nadmiar płynu.
Teksturalne Różnice

inne Podstawowa różnica między domowej roboty i konserw puree będzie tekstury dyni. Konserwy będzie bezbłędnie gładkie, a nawet wygląd. Twój domowy przecier może mieć kilka fragmentów lub ciągi, zwłaszcza jeśli puree swoją dynię ręcznie. Te różnice w fakturze nie ma wpływu na receptę poza okazjonalnym małym kawałkiem miękkiej dyni w produkcie końcowym. Aby wygładzić jak najwięcej, puree dłużej lub zacieru, aż osiągniesz swój pożądanej konsystencji.