Jak wymienić Mąka z ryżu Mąka

Pszenica jest w wielu produktach i receptur --- prawie wszystkich pieczonych dobrych zaproszeń do mąki pszennej. Z występowaniem alergii pszenicy i celiakii, lub po prostu osób fizycznych oglądania ich spożycie węglowodanów, dostępność substytucji wzrosła. Mąka ryżowa jest jednym z najbardziej powszechnych zamienniki dla mąki pszennej. Jednakże, jest gluten pszenicy, która powoduje chleb trzymać razem i tworzyć puszysty lub gęstej masy, którą wielu cieszyć. Z kilku prostych krokach i uzupełnień, mąka ryżowa może zastąpić mąkę pszenną.
To, czego potrzebujesz
guma ksantanowa (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Użyj 3/4 jeden wskaźnik, gdy zastępując mąkę ryżową dla mąki pszennej. Na przykład, dla każdej filiżanki mąki pszennej wezwał w recepturze, użyj 3/4 filiżanki mąki ryżowej.
   

2. Dodaj jedno dodatkowe jajko do każdego jaja wezwał w recepturze trzymać mąka ryżowa razem lepiej podczas pieczenia.
   

3. Dodaj 1 łyżkę. więcej oleju lub masła do każdego kubka wezwał w recepturze, aby utrzymać wilgoć w żywności.
   

4. kombajny nonwheat mąki z mąki ryżowej. Na przykład, kombinacja ryż, ziemniaki i tapioka lub kombinacji ryżu i mąki owsianej dobre podstawienia pszenicy.
   

5. Dodaj 2 łyżeczki. gumy ksantanowej dla każdej filiżanki mąki ryżowej używanego podczas pieczenia przepis, który wymaga gluten, takich jak pieczywo i ciasta.