Jak korzystać z makaronu maszyny do Roll Out Pie Dough

Maszyny makaron nie tylko dla toczenia się makaron. Można również wykorzystać je do rozwałkować ciasto pie. W ten sposób zmniejsza się na żmudnej pracy walcowania, ponownie flouring powierzchnię i toczenia ponownie. Maszyny pomóc również Makarony pie ciasto równomiernie swoją grubość, co powoduje równomierne gotowane skorupie, która jest mniej prawdopodobne, aby nagrać lub rozpadają. Piekarze muszą uważać jednak, ponieważ jest łatwy do przepracowania pie ciasta przy użyciu maszyny do makaronu. Uruchom ciasto przez maszynę tylko raz w każdym otoczeniu, chyba że drugi prowadzony jest to absolutnie konieczne.
To, czego potrzebujesz
Pie ciasta
czepiać zawinąć
mąki
Knife

Instrukcje

1. Shape pie ciasto na swój dysk o grubości nie większej niż jeden cal. Owiń folią dysku w spożywczą i przechowywać w lodówce ciasto na co najmniej godzinę. To sprawia, że ​​ciasto pie łatwiej przebiegają przez makaronu maszyny.
   

2. Ustaw maszynę makaronu do najszerszego ustawienia. RSS ciasta przez jedną ręką i korby uchwyt maszyny z drugiej.
   

3. Powtórz na cieńsze ustawienia, przesuwając w dół o jedną grubość ustawienia za każdym razem. Zatrzymanie po nie więcej niż pięciu ustawień (lub przed jeśli chcesz grubszą skorupę}, aby uniknąć przepracowania ciasto. Ciasto pyłu bardzo lekko mąką, jeśli trzyma się rolek maszyn makaronu.
   

4. Pokroić ciasto na pół szerokości, mądry, jeśli urządzenie nie jest makaron wystarczająco szerokie, aby stworzyć skorupę, która obejmuje pan pie. Wyrównać długie boki ciasta i naciśnij szew wraz z palca, dopóki nie jest całkowicie zamknięta. Lay pie ciasto do miski, obcięciu zwis.
   

5. Za pomocą dodatkowych pasków pie ciasta stworzyć siatkę. Rzuć ozdoby i resztki ciasto na dysku i przejść przez maszynę makaronu ponownie , przechodząc przez nie więcej niż pięciu ustawień.
   

6. Wytnij ciasto na paski wzdłużnie za pomocą ostrego noża. Wykorzystaj je do górnej kraty skorupy.