Jeśli chcesz, aby Twoje papryka chrupiące przez proces gotowania, konieczne jest, że zaczną się w ten sposób. Świeże papryki, które nie zostały siedzi wokół przez dłuższy okres czasu będzie jędrne i chrupiące, więc utrzymanie ich w ten sposób będzie mniej wymagające. Jeśli to możliwe, trzymać, aż całe papryki tuż przed zamierza ich używać. Następnie można je rdzenia i pokrój je jednak trzeba je do naczynia.
Dodaj pod koniec

Jeśli robisz Stir-fry, omlet lub Podobne danie, które jest gotowane na patelni z kilku różnych składników, trzymać się na dodanie papryki dopiero pod koniec gotowania. Sosy pokrojone w kostkę paprykę, które zawierają mogą śledzić tę samą strategię. Gotuj składniki, które wymagają dokładnego gotowania i razem tak dodane papryka to tylko konsekwencja chcesz i kiedy reszta danie jest zakończona. Możesz również paprykę pokroić swoje, a następnie dodać je do pizzy przez ostatnie dwie do trzech minut pieczenia, aby zachować je chrupiące.
Uważnie śledzić

To łatwo rozpocząć swój projekt gotowania z najlepszych intencjach, a następnie stać się na boczny tor z innej działalności po te papryki go na patelnię. Życie nie kończy się tylko dlatego, że papryka gotowania, że ​​chcesz pozostać ostry, więc staramy się jak najlepiej, aby uważnie śledzić na garnka lub patelni po idą w. Jeśli źle ocenił poziom ciepła lub jest więcej wilgoci w pan niż myślałeś, mogli przejść z ostry, aby miękkie w pośpiechu. Gdy mieszać-smażenia, staram się nie przepełnić patelnię lub papryka może parę i stać rozgotowane. Można smażyć je oddzielnie, a następnie dodać je do gotowego dania, aby zapewnić twoje papryki mają kryzys.
Na grill

Dla papryki z dymu, z grilla smak, który wciąż mają chrupiącą konsystencję, rdzeń je, pokroić na ćwiartki, myć je lekko olejem roślinnym i wrzucić je na grillu. Zamień swój grill do średniej i umieścić Ćwiartka papryki bezpośrednio na ogniu. Zostaw ich w spokoju przez trzy do pięciu minut, a następnie przewróć je i grill na kolejne trzy do pięciu minut. Usuń je, gdy są rumiane, ale dopóki nie zmiękną. Podawać paprykę przetargowe-ostry jak chcesz.