brukiew jest twardy i wygląda na to, że po prostu wyszedł z ziemi, ale należy wiedzieć, trochę więcej, jeśli masz zamiar umieścić go w menu rodziny. Brukiew jest w tej samej rodziny co kapusta i rzepa, zwanej rodziny Brassica. Surowa brukiew jest dość ostry i ma lekko gorzki smak. Smak smaków jak kucharze, i wygląda jak ziemniak złoty, ale bez wszystkich skrobi. Mniejsze brukiew jest zwykle słodsze niż jeden duży, a mimo woskowa czuć na zewnątrz, to nie jest trudne do skórki ze standardowym obierania warzyw.
Technika parowa

parzony brukiew sprawia satysfakcjonujące i smaczne danie z boku, jak można dodać wiele uzupełniających się smaków dopasować danie główne. Idealna konsystencja jest firma parze brukwi, ale nie chrupiące jak wtedy, gdy jest to surowo. Powinieneś być w stanie przebić go widelcem, jak rzepa. Dobrze jest, aby wyciąć brukiew w kostkę, lub na kawałki o wielkości będzie porcji. Próbując pary cały brukiew lub nawet duże kawałki byłoby bardzo nieefektywne. Skonfiguruj podstawowe kosz parowiec na garnku z wrzącą wodą i parą kawałki brukwi przez około 20 minut lub do momentu ich ugotowane. Następnie dodać je do naczynia lub kontynuować z resztą preparatu.
Wybór i przechowywania in

Przy wyborze brukiew przywieźć do gotowania na parze, przeszukiwać Twój sklep spożywczy Dział produkcji do gładkich warzyw, które są okrągłe lub owalne i firmy w dotyku. Powinni czuć się trochę ciężkie do ich wielkości i być wolne od pęknięć, nacięć lub otworów. Będą mieć jasny wosk, aby zapobiec utracie wilgoci, więc jeśli widzisz tego, to jest normalne. Brukiew jest obfite warzyw i gdy się go do domu będzie na bieżąco w lodówce przez okres dłuższy niż dwa tygodnie w plastikowej torbie.
Alternatywne Przygotowania

Jeśli nie mają dostępu do parowca, albo, że podobnie jak inny smak, można przygotować brukiew kilka różnych sposobów. Można pokroić w cienkie paski lub kije i służyć jej surowego w sałatkach, dusić je w aromatyczne cieczy, wymieszać, smażyć, gotować pieczeni, czy go w kuchence mikrofalowej. Do pieczenia, wymieszać, frytki lub duszenie, gotować w wodzie przez około 5 minut, aby zmiękczyć go tylko trochę. Na kuchence mikrofalowej, gotować cubed brukiew dla maksymalnie 9 minut na najwyższej władzy w naczyniu z kilkoma łyżkami wody.