Mniejsze swoich zasadniczych, quiche może być traktowane jako & quot;. Omlet pie & quot; Na kilka dni przed mięsa były tanie i obfite, połączenie quiche na łatwo dostępnych jaj i śmietany wykonane mu posiłek serdeczny, wysokobiałkową dla pracowitych rolników. Skorupa zapewnia ładnie kontrastujące tekstury, a także sprawia, że ​​bardziej sycące. Możesz zachować swoje quiche bardzo proste, jeśli wolisz, tylko z niewielką ilością sera lub posiekanych świeżych ziół do smaku. Inne przepisy wymagają dużych ilości mięsa, warzyw mielona lub aromatycznych składników. Personalizacja wynik do własnego gustu jest częścią uroku Quiche jest.
Przygotowanie Zamrażarka

Jeśli chcesz przygotować się do późniejszych quiche nieupieczonego posiłków, będziesz musiał wyczyścić płaskiej, stabilnej powierzchni, w zamrażarce, aby go dostosować. W zamrażarce lodówce powinna to być idealnie na podłodze zamrażarki, lub bezpośrednio na ruszcie, jeśli masz. Bilansu na quiche szczycie niepewny stos mrożonych warzyw stwarza ryzyko brudny i czasochłonnego czyszczenia. W zamrażarce w klatce piersiowej może być twoje możliwości bardziej ograniczone, ale większość z nich ma podwyższoną półkę nad ich sprężarki. Jeśli można stwierdzić, że jest to dobre miejsce na Twój quiche zamrozić.
Przygotowanie Quiche

Makijaż skorupę zgodnie ulubionej receptury i używać go do linii pan quiche lub głębokim talerzu pie. Aby zminimalizować ryzyko rozmoczony skorupy, najlepiej wcześniej piec powłoki przez 15 do 20 minut, ostudzić. W ten sposób będzie absorbować mniej wilgoci z wypełnieniem. Gdy ciasto jest pod opieką, przygotować nadzienie. Niektóre przepisy wymagają mleka i śmietany do ogrzania, a następnie miesza się z jaj. Jeśli przepis sprawia, że ​​gorące nadzienie, powinien być chłodzony przez całą drogę do lodówki temperaturę przed wypełnić powłoki ciasto i umieścić go w zamrażarce.
Porady

Aby zminimalizować ryzyko wycieku, umieść małą tackę pod quiche kiedy zamrażać. Raz quiche zamraża nacisnąć koło pergaminu lub arkusz folii z tworzywa sztucznego zawijania bezpośrednio na powierzchni zamrożonych jaja, aby utrzymać się powietrze. Zapakuj quiche w ciężkich zamrażarki torbie, bez konieczności wyjmowania go z patelni. Pan zapewnia ochronę przed uderzeniami i stłuczenia podczas quiche jest zamrożone. Gotować quiche, wyjmij ją z zamrażarki i przesuń go w nagrzanym piekarniku. Gotować w temperaturze zwanej w swój przepis, ale przedłużyć czas pieczenia przez 15 do 20 minut, aby zrekompensować zamrożonych jaj.