Jak ugotować Sap w Crock-Pot (6 stopni)

W wiele z Nowej Anglii i wschodniej Kanady, wiosna jest czas mapling. To woodlot właściciele, gdy w całym regionie dotknij ich klonów do słodkiego soku, który staje się syrop klonowy. To trwa od 30 do 40 litry soku, aby 1 litr syropu tabeli gotowe. Tradycyjnie sok gotowano w dużych kotłach nad ogniem drewna koncentracji zawartości cukru, co daje syrop miły cień dymu. Dla hobbystów podwórku, gotowanie się sok na kuchence wymaga wiele czasu i energii. Crock-Pot jest wolniejszy, ale bardziej energooszczędne.
To, czego potrzebujesz
durszlak lub drucianej Sitko
filtry do kawy

słoiki Sterylne Mason lub innych pojemników
Instrukcje

1. Rozgrzej największą dostępną Crock-Pot lub inny na jego powolne kuchenka & quot; High & quot; ustawienie.
   

2. Linia siatki Durszlak sitkiem lub z dużym filtrem do kawy. Umieść durszlak nad Crock-Pot i filtra sok do garnka, aż będzie prawie pełny
   

3. Przynieś soki do wrzenia na kuchence na & quot;. High & quot; ustawienie, a następnie włączyć go do & quot; Low & quot; aż sok zmniejszyła się o połowę, zazwyczaj osiem godzin lub więcej.
   

4. Filtr dodatkowy syrop w Crock-Pot, dopóki nie jest prawie pełny ponownie.
   

5. uzupełniania Crock-Pot dalej aż do wygaśnięcia sok, a otrzymany syrop ma pożądany smak i konsystencję.
   

6. Wlać gorący syrop do jednej lub więcej sterylizowane słoiki Mason lub innych pojemników. Syrop będzie przechowywać w temperaturze pokojowej do czasu jest otwarty. Powinno być przechowywane w lodówce po otwarciu, aby zapobiec pleśni.