Wyjaśnienie masło na piecu albo z dużym rondlu lub dnem podwójnym bojlerze. Kocioł jest fussier dwukrotnie, ale istnieje mniejsze ryzyko poparzenia masło, które nie tylko zmienić kolor na brązowy, ale zmienia się zapach. Pokroić w kostkę masło i umieścić je w garnku na małym ogniu. Na podwójnej kotła, dodaj je do górnej części, gdy woda zaczęła się gotować. Niech całkowicie stopić masło i utrzymać ogrzewanie. Ostatecznie, masło zaczyna spieniania i rozpylania, więc należy być ostrożnym z gorącymi plamami ropy. Po zatrzymaniu spieniania, zdejmij garnek z ognia i zabieramy pianę z łyżką. Możesz to wykorzystać do przyprawiania innych potraw, takich jak pilaw z ryżu. Linia durszlak z gazę i ostrożnie wlać gorące masło do żaroodpornego naczynia. Osad napięte, pozostawiając wyraźny, żółty maślany.
W kuchence mikrofalowej

Wyjaśnienie masło w mikrofalówce w podobny sposób do kuchenka-top wyjaśnienia. Rozpuścić masło - pokroić w kostkę, aby zapewnić równomierne ogrzewanie - w kuchence mikrofalowej miski. Po stopieniu, niech siedzieć masło w mikrofalówce przez dwa do pięciu minut. Naturalnie oddziela masła na trzy warstwy: piana, maślanego oraz stałych. Zabieramy pianki i odcedzić pozostałą przez sitko na gazę i żaroodpornego pojemnika do
masło klarowane i grillu

klarowane masło, ponieważ zawiera mniej zanieczyszczeń. - czyli suchej masy - ma wyższą temperaturę dymu niż masło robi. Wysoki punkt dymienia oznacza masło klarowane może być stosowany do grillowania - satynowa podczas gotowania - bez obawy o spalanie, nadmiar dymu ani zwęglenia. Zamiast używać masło klarowane ubierać homara z grilla po jej gotowane, myć go na odsłoniętej mięsa homara podczas grillowania. Pozwala to na smak masła wniknąć głębiej. Pogłębia dłuższy czas gotowania i wzbogaca smak masła w.
Przyprawy i przechowywania in

Pora wyjaśnić, masło albo robiąc to lub po. Dodaj przyprawy, takie jak czosnku suszonego rozmarynu lub masła do topienia go. Niska ciepła nie pali przyprawy i zachęca aromat przypraw do wydania. Odcedzić przyprawy, gdy usunięcie masy mlecznej. Do masła sezonie, który już został wyjaśniony, wymieszać mielone zioła i przyprawy, z masła w przed zapisaniem. Możesz usunąć przyprawy, ponownie obciążania masła lub pozostawić je w tak doświadczony, oczyszczonego masła. Masło klarowane przechowuje w szczelnym pojemniku dla trzech do sześciu miesięcy w każdej lodówce lub zamrażarce.