Najlepszy sposób na Melt Chocolate Chips na zanurzenie

Można stopić czekoladę w różny sposób - ale jest tak jak wiele rzeczy może pójść nie tak, jeśli nie jesteś ostrożny. Na przykład, próbując stopić czekoladę w rondlu na bezpośrednich źródeł ciepła może spowodować nagrywanych czekolady, nawet jeśli używasz bardzo małym ogniu. Korzystanie z kuchenki mikrofalowej ma innej opcji, ale łatwo można przegrzać czekolady, jeśli nie jesteś ostrożny i bardzo uprzejmy. Na szczęście, można stopić czekoladę do maczania dość łatwo i konsekwentnie z odpowiednich metod i środków ostrożności.
To, czego potrzebujesz
Pokój kotła
Liquid opcjonalnym

Łyżka

Instrukcje

1. Sprawdź żadnych narzędzi, które stykają się z Twoim czekolady, aby upewnić się, że są całkowicie suche. Należą do nich miskę swojej podwójnej kotła i łyżkę będzie używany do mieszania swoją czekoladę. Nawet kropla wody na jednym z narzędzi może zniszczyć całą partię z rozpuszczoną czekoladą, czyniąc go wykorzystać.
   

2. Wlać czekoladę na górze podwójnej kotła. Kocioł powinien mieć podwójne wody w jego dolnej części, ale nie włączyć piec palnik jeszcze; może nie trzeba go używać w ogóle.
   

3. Podgrzać żadnych płynów, które chcesz włączyć do swojej rozpuszczoną czekoladą. Mieszanie w śmietanie, na przykład, będzie czekolada runnier - co może wolisz do celów zanurzenie. Wlać gorący płyn nad kawałkami czekolady w podwójnej kotła. Mieszać mieszaninę czekolady płynnej oraz łyżką. Najlepiej, ciepło ze sama ciecz będzie wystarczająca, aby całkowicie rozpuścić czekolady po kilku minutach mieszania. Jeśli nie jest to przypadek, czy jeśli nie dodając płyn do czekolady, przejść do następnego kroku.
   

4. Włącz ciepło pod podwójnym kotła na niskim poziomie. Jak tylko zacznie chipy czekolady stopić w ogóle - lub bezpośrednio, jeśli masz już częściowo stopione je cieczą - rozpocząć mieszanie. Mieszać cały czas, aż wiórki czekoladowe są niemal całkowicie rozpuści, a następnie usunąć je z ognia. Mieszać przez kilka sekund lub dłużej, aby dokończyć stopienie czekoladę.