Jak można Jelly Stosując canner ciśnienia

Mimo to galaretkę można z powodzeniem puszki z gorącej kąpieli wodnej Canners ciśnienia mogą być również użyte. Canners dociskowe zapewniają wyższe temperatury przez dłuższy okres czasu, ze względu na brak przepływu powietrza do i z urządzenia. Pokarmy, które są w puszkach o canner ciśnienia często mają dłuższe życie niż te wykonane półki w ciepłej kąpieli wodnych lub innych metod przetwórczych. Canners ciśnienia mogą być również wykorzystywane do może mniej kwaśne pokarmy, takie jak warzywa, mięso i ryby.
To, czego potrzebujesz
canner ciśnienia
Słoiki wypełnione galaretką
Jar podnośniki
Zegar
Instrukcje

1. Wlać 2 do 3 cali wody do dolnej części canner ciśnienia.
   

2. Put wypełnione słoiki na stojaku, przy użyciu podnośnika jar je przenieść. Zamknij pokrywę canner.
   

3. Otwarcie portu odpowietrzający w górnej części pokrywy canner ciśnienia. Włącz ciepło do najwyższego ustawienia.
   

4. Zezwalaj na przepływ pary wodnej przez 10 minut, a następnie zamknąć otwór odpowietrzający.
   

5. Obejrzyj manometr. Kiedy zaczyna się trząść, ustawić zegar na 4 minuty.
   

6. Wyłączyć ogień i odprężyć canner przez co najmniej 30 minut, jeśli załadowany słoiki kufel wielkości, lub 45 minut, jeśli wypełnione słoików kwarta wielkości.
   

7. Otwarcie portu wentylacyjnego i pozwalają parowa uciec na co najmniej 10 minut.
   

8. Otwórz pokrywę ostrożnie i wyjąć słoiki z podnośnika jar. Pozostawić do ostygnięcia na 12 do 24 godzin.