Jakie przyprawy w chińskich pięciu przypraw

?

chiński pięciu przypraw w proszku jest prosty sposób, aby dodać talent do potraw chińskich. To daje chleb złożony, słodki smak, nie czyni go pikantne i jest używany w stir-fries z wieprzowiny, kaczki, kurczaka i warzyw. Jak sama nazwa wskazuje, to składa się z pięciu przypraw, które mogą być w różnych proporcjach, w zależności od producenta przypraw. Największa Nasiona
gruntu Koper

  • nasiona kopru Parter posiada kwiatowy smak, a jak anyżu. Mielone nasiona kopru rzadko są stosowane pojedynczo, ale są często połączone z innymi przypraw tworzenie równowagi smaków. Koper jest stosowany od wieków jako kojącej herbaty.
    Syczuan Pepper

  • Syczuan pieprz składa się z suszonych łuski jagody, które rośnie na jesionem. Nazywa pieprz częściowo ze względu na jego podobieństwo do pieprzu, ale także dlatego, że nie udzielam lekko pieprzny, ocieplenie notatki. Robi, lekko cytrusowy także wydźwięk, tworząc kompleksową smak
    Goździki

  • Goździki są tradycyjnie postrzegane jako składnik żywności i napojów ocieplenia. - Ich ostry , słodki smak działa szczególnie dobrze w grzanego wina i pieczonych szynek. Dają chiński pięciu przypraw naprawdę silnym słodyczy, i pozwolić mu być używane w różnych kombinacjach żywności więcej. Goździki działa szczególnie dobrze z owoców.
    Anyż

  • Anyż jest regularnie używane w kuchni chińskiej, a jej aromat anyżu skoncentrowany szczególnie dobrze współpracuje z wieloma odcinkowych regionu dania. Jest seedpod z wiecznie zielone drzewo, a jego charakterystyczny kształt stał się symbolem kuchni wschodniej. To dodaje potężny anyżowy smak chińskich pięciu przypraw.
    Cassia

  • Cassia, znany także jako chiński cynamon, wykonana jest z kory drzewa, niż klasyczny inny Cejlonu cynamon. To ma podobny smak, ale lekko gorzki posmak, i jako takich prac oraz w połączeniu z goździków i anyżu w chińskich pięciu przypraw, aby zapewnić równowagę.