Aby pozbyć się zapachu palonego ryżu ze swojej, nie mieszaj ryż - będzie to mix spalonego ziarna z resztą, rujnuje całą pulę ryżu. Zebrać się z niespalonych ziarna i przenieść je do miski. Położyć kromkę białego chleba lub papierowy zewnętrznej łuski cebuli nad ryżu. Przykryć pokrywką z ryżu i niech ryż siedzieć przez kilka minut. Chleb lub cebuli skórki wchłonie zapach spalenizny z ryżu. Jeśli ryż spala zanim zostanie całkowicie ugotowane, położyć plasterki ziemniaka surowego ryżu - skrobi w ziemniakach pochłaniają zapach, jak gotować ryż kończy
.